Speisekarte

Vorspeisen

 

kleiner Blattsalat mit Sherrydressing
8,50 Euro

Karamellisierter Ziegenkäse an Blattsalat
Feigensenf * schwarze Walnuss * Serrano-Schinken
17,50 Euro

Carpaccio vom Friesenrind
Ruccola Pesto, Balsamico, Parmesan
16,50 Euro

Stand 06.03.2025

 

Suppen

 

 Rinderkraftbrühe
mit Fleischbällchen, Eierstich, Pfannkuchenstreifen, Gemüse
8,50 Euro

Nordische Boullabaisse
mit Sauce Rouille & Röstbrot
9,50 Euro

Stand 22.04.2025

 

Salate

 

Marktsalat

... mit Hähnchenbrust in Honig, Chili, Marsala glaciert
17,50 Euro 

... mit gebratenem Lachs und Garnelen
19,50 Euro 

 

Stand 06.03.2025

 

Vegetarisch

 

Mischpilz-Tagliatelle in Kräuterrahm
sardische Tomaten, Zuckerschoten, kleiner Salat
17,50 Euro

Mediterranes Pfannengemüse mit Ziegenkäse
Ruccola * Oliven * Sauce Rouille * Röstbrot
19,50 Euro 

Stand 06.03.2025

 

Aus den Flüssen und dem Meer

 

Lachswürfel und Riesengarnelen in Würzöl gebraten
auf Basilikum-Tagliatelle * Zuckerschoten * sardische Tomaten
23,50 Euro

Hamburger Pfannfisch
gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln
Pommery-Senfsauce * kleiner Salat
26,50 Euro 

Gebratenes Kabeljaufilet mit Kräuterkruste
Blattspinat a la Creme , Cabanossi Röstkartoffeln
28,50 Euro

Stand 06.03.2025

 

Vom Land und der Wiese

 

Grillpfanne
Medaillons vom Rind, Schwein, Maishuhnbrust
Rahmpilze * Mischgemüse * Röstkartoffeln
27,50 Euro

Black Angus Rumpsteak vom Grill
Kräuterbutter * Gebratene Pilze und Kartoffelgratin
32,50 Euro

Wokgemüse mit Hähnchenfilet im Knuspermantel
Curry-Cocossauce, Basmati Duftreis
24,50 Euro

Roastbeef vom Black Angus, rosa gebraten, kalt
Bratkartoffeln * Remoulade
23,50 Euro

Lammhaxe aus dem Ofen
Schmorjus, Blattspinat und Cabanossi-Röstkartoffeln
29,50 Euro 

Stand 06.03.2025

 

Dessert

 

Rote Beerengrütze
Bourbon-Vanille-Eis
7,50 Euro

Cream Dream
Kaffee- & Karamel Eis
Brownie Cake * Baileys Likör * Sahne
8,50 Euro

Caffè affogato
Bourbon-Vanille-Eis * Espresso double
7,50 Euro

Chocolat Creme Eis
Eierlikör * Sahne
7,50 Euro

Vanille Creme Brûllée
Früchte & Beerensorbet
8,00 Euro

Unsere Eis Sorten
Bourbon-Vanille * Schokolade * Erdbeere * Kaffee * Walnuss
je Kugel 3,00 Euro
Sahne 2,00 Euro 

Stand 22.04.2025