Speisekarte

An dieser Stelle finden Sie die "Klassiker" auf unserer Speisekarte. 

Zusätzlich präsentieren wir Ihnen saisonal begrenzte Leckereien und speziell zusammengestellte Menüs in unseren "Küchenempfehlung"...

Vorspeisen

 

kleiner Blattsalat mit Sherrydressing
8,50 Euro

Karamellisierter Ziegenkäse an Blattsalat
Feigensenf * schwarze Walnuss * Serrano-Schinken
17,50 Euro

Carpaccio vom Friesenrind
Ruccola Pesto, Balsamico, Parmesan
16,50 Euro

Stand 06.03.2025

 

Suppen

 

 Rinderkraftbrühe
mit Fleischbällchen, Eierstich, Pfannkuchenstreifen, Gemüse
8,50 Euro

Nordische Boullabaisse
mit Sauce Rouille & Röstbrot
9,50 Euro

Stand 22.04.2025

 

Salate

 

Marktsalat

... mit Hähnchenbrust in Honig, Chili, Marsala glaciert
17,50 Euro 

... mit gebratenem Lachs und Garnelen
19,50 Euro 

 

Stand 06.03.2025

 

Vegetarisch

 

Mischpilz-Tagliatelle in Kräuterrahm
sardische Tomaten, Zuckerschoten, kleiner Salat
17,50 Euro

Mediterranes Pfannengemüse mit Ziegenkäse
Ruccola * Oliven * Sauce Rouille * Röstbrot
19,50 Euro 

Stand 06.03.2025

 

Aus den Flüssen und dem Meer

 

Lachswürfel und Riesengarnelen in Würzöl gebraten
auf Basilikum-Tagliatelle * Zuckerschoten * sardische Tomaten
23,50 Euro

Hamburger Pfannfisch
gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln
Pommery-Senfsauce * kleiner Salat
26,50 Euro 

Gebratenes Kabeljaufilet mit Kräuterkruste
Blattspinat a la Creme , Cabanossi Röstkartoffeln
28,50 Euro

Stand 06.03.2025

 

Vom Land und der Wiese

 

Grillpfanne
Medaillons vom Rind, Schwein, Maishuhnbrust
Rahmpilze * Mischgemüse * Röstkartoffeln
27,50 Euro

Black Angus Rumpsteak vom Grill
Kräuterbutter * Gebratene Pilze und Kartoffelgratin
32,50 Euro

Wokgemüse mit Hähnchenfilet im Knuspermantel
Curry-Cocossauce, Basmati Duftreis
24,50 Euro

Roastbeef vom Black Angus, rosa gebraten, kalt
Bratkartoffeln * Remoulade
23,50 Euro

Lammhaxe aus dem Ofen
Schmorjus, Blattspinat und Cabanossi-Röstkartoffeln
29,50 Euro 

Stand 06.03.2025

 

Dessert

 

Rote Beerengrütze
Bourbon-Vanille-Eis
7,50 Euro

Cream Dream
Kaffee- & Karamel Eis
Brownie Cake * Baileys Likör * Sahne
8,50 Euro

Caffè affogato
Bourbon-Vanille-Eis * Espresso double
7,50 Euro

Chocolat Creme Eis
Eierlikör * Sahne
7,50 Euro

Vanille Creme Brûllée
Früchte & Beerensorbet
8,00 Euro

Unsere Eis Sorten
Bourbon-Vanille * Schokolade * Erdbeere * Kaffee * Walnuss
je Kugel 3,00 Euro
Sahne 2,00 Euro 

Stand 22.04.2025