Speisekarte

An dieser Stelle finden Sie die "Klassiker" auf unserer Speisekarte. 

Zusätzlich präsentieren wir Ihnen saisonal begrenzte Leckereien und speziell zusammengestellte Menüs in unseren "Küchenempfehlung"...

Vorspeisen

 

Blattsalat mit Sherrydressing
8,50 Euro

Karamellisierter Ziegenkäse an Blattsalat
Feigensenf * schwarze Walnuss * Serrano-Schinken
16,50 Euro

Carpaccio vom Friesen-Rind
Ruccola Pesto * Balsamico * Parmesan
17,50 Euro

Stand 24.08.2024

 

Suppen

 

Rinderkraftbrühe
Fleischbällchen * Pfannkuchenstreifen * Gemüse * Eierstich
8,50 Euro

Stand 24.08.2024

 

Salate

 

Marktsalat

... mit Hähnchenbrust in Honig, Chili, Marsala glaciert
17,50 Euro 

... oder mit Lachs und Garnelen, Sauce Rouille
19,50 Euro

Stand 24.08.2024

 

Vegetarisch

 

Gebackenes Mischpilz-Kräuter-Omelette
Blattspinat * Limonen Kefir * kleiner Salat
19,50 Euro

Mediterranes Pfannengemüse mit Ziegenkäse
Ruccola * Oliven * Sauce Rouille * Röstbrot
19,50 Euro 

Stand 24.08.2024

 

Aus den Flüssen und dem Meer

 

Lachswürfel und Riesengarnelen in Würzöl gebraten
auf Basilikum-Tagliatelle * Zuckerschoten * sardische Tomaten
23,50 Euro

Hamburger Pfannfisch
gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln
Pommery-Senfsauce * kleiner Salat
26,50 Euro 

Gebratenes Kabeljaufilet mit Kräuterkruste
Blattspinat a la creme * Cabanossi-Röstkartoffeln
28,50 Euro 

Stand 24.08.2024

 

Vom Land und der Wiese

 

Grillpfanne
Medaillons vom Rind, Schwein, Maishuhnbrust
Rahmpilze * Mischgemüse * Röstkartoffeln
26,50 Euro

Färsen Rib Eye vom Grill
Kräuterbutter * Gebratene Pilze und Kartoffelgratin
32,50 Euro

Roastbeef vom Black Angus, rosa gebraten, kalt
Bratkartoffeln * Remoulade
23,50 Euro

Wokgemüse mit Hähnchenfilet im Knuspermantel
Curry-Kokossauce * Basmati Duftreis
24,50 Euro 

Stand 24.08.2024

 

Dessert

 

Rote Beerengrütze
Bourbon-Vanille-Eis
7,50 Euro

Cream Dream
Kaffee & Stracciatella Eis
Brownie Cake * Baileys Likör * Sahne
8,50 Euro

Caffè affogato
Bourbon-Vanille-Eis * Espresso double
7,50 Euro

Chocolat Creme Eis
Eierlikör * Sahne
7,50 Euro

Warmer Apfel-Crumble
Butterstreusel * Karamalleis
9,50 Euro

Orangen-Marzipan-Crêpe
Früchte und Vanilleeis
7,50 Euro

Unsere Eis Sorten
Bourbon-Vanille * Schokolade * Erdbeere * Kaffee * Walnuss * Stracciatella
je Kugel 3,00 Euro
Sahne 2,00 Euro 

Stand 24.08.2024