Es ist Spargelzeit!

 Unser Spargel kommt tages- und ernetefrisch vom Biohof Bartels aus der Nordheide...

Vorspeise

Frühlingssalat mit mariniertem Spargel
gebeizter Entenbrust * Apfel Traubensewnf Relish
12,50 Euro

Suppen

Sahnige Spargelcremesuppe...
mit Fleischbällchen 7,50 Euro
mit Büsumer Krabben 8,50 Euro

Spargel Solo & Pur

Stangenspargel (500g brutto)
mit Butter, Sauce Hollandaise
Bio Linda Kartoffeln
18,50 Euro

Hauptgerichte

Stangenspargel (500g brutto)
mit Butter, Sauce Hollandaise
Bio Linda Kartoffeln...

mit Grander Katenschinken 26,50 Euro
mit Medaillons vom bio Kalb im Baconmantel 29,50 Euro
mit Barbarie Entenbrust rosa gebraten 28,50 Euro
mit Filet vom Wildlachs & Riesengarnelen 29,50 Euro

 

 

Stand 17.04.2019