Matjeswochen 2019

 

faßgereift, handfiletiert und wohlschmeckend.

Matjesfilets (4 Stück) bunt garniert...

mit Apfel Zwiebelrahm
17,50 Euro

mit Senf Honig Dillsauce & Büsumer Krabben
19,50 Euro

mit grünen Bohnen & Speckstippe
18,50 Euro

mit Curry Cocoscreme & Früchten
18,50 Euro

Zu diesen Gerichten können Sie
zwischen folgenden Kartoffel Beilagen auswählen:
Bratkartoffeln, Butterkartoffeln oder La Ratte Röstkartoffeln mit Kreuzkümmel

 

Matjesplatte für 2 Personen

Matjesfilets & Büsumer Krabben
mit allen Saucen - bunt garniert
Speckbohnen & Bratkartoffeln

Komplettpreis 42,50 Euro
(inklusive 1 Glas Aquavit pro Person)

 

Stand 17.06.2019

Hamburger Schlemmer Sommer 2019

 Köstliche Sommer-Menüs
nur 69,- € für 2 Personen!

Bitte rechtzeitig reservieren.

Menü 1
vom 13.Juni bis 24. Juli 2019
"Land * Küste * Meer"

Frühlingssalat * Rote Bete Schmand
Dorschfrikadelle & Büsumer Krabben
***
Holsteiner frische Suppe * Rindfleisch
***
Gebratene Brust vom Landhuhn
Zwiebelkruste * Senfjus * Blattspinat
Grander Schinken Röstkartoffeln
***
Dithmarscher Pfannkuchenpudding
Erdbeeren & Rhabarber

 

 

Menü 2
vom 25. Juli bis 31. August 2019
"Stadt * Fluß * Elbmarschen"

Sommersalat * Traubenmostvinaigrette
Pfifferlinge & geräucherte Entenbrust
*****
Kerbel Estragonsuppe * Graved Lachs
*****
Hamburger Ochsensteak vom Grill
Pfeffersauce * Spitzkohl Linsengemüse
Süsskartoffelpüree
*****
Altländer Apfeltarte
mit Buttermilchreis

 

Stand 13.05.2019